2014年12月19日

11/29(土) 西崎さんち


お久しぶりです!たべです
1年以上ブログ書いてませんでした。
書き方がもうわかりません\(^o^)/

たたいりに引き続き、11/29に西崎さんちにお手伝いに行った際の報告をします。
メンバー : 岩井、たたいり、たべ
フレッシュ感ゼロの3人です。

今回はなんと、お肉の加工作業のお手伝いをしてきました!


筋を取り除き、



表面を焼きあげ、


秤を使い約300gに切り分ける

という作業内容

加熱の際は、大きいフライパンで大きいお肉を何個も焼くので意外と重労働でした。そして何より熱い、、
大量のお肉を手作業で加工している西崎さんには本当に脱帽です!

来週はクリスマス
聖なる夜に鴨のコンフィを食べれる人がうらやましいです(。- -。)














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この記事へのコメント
いつもありがとうございます!
毎回、大変そうだけど、楽しそうだなぁ~
と、ちょっと羨ましく思いながら拝見してます(笑。
どんな人が食べてくれるのか?など…想像すると楽しくなりますね(´∀`)
Posted by つくばちゃんねる at 2014年12月22日 09:44
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