2014年12月19日

11/29(土) 西崎さんち


お久しぶりです!たべです
1年以上ブログ書いてませんでした。
書き方がもうわかりません\(^o^)/

たたいりに引き続き、11/29に西崎さんちにお手伝いに行った際の報告をします。
メンバー : 岩井、たたいり、たべ
フレッシュ感ゼロの3人です。

今回はなんと、お肉の加工作業のお手伝いをしてきました!


筋を取り除き、



表面を焼きあげ、


秤を使い約300gに切り分ける

という作業内容

加熱の際は、大きいフライパンで大きいお肉を何個も焼くので意外と重労働でした。そして何より熱い、、
大量のお肉を手作業で加工している西崎さんには本当に脱帽です!

来週はクリスマス
聖なる夜に鴨のコンフィを食べれる人がうらやましいです(。- -。)












  

Posted by のうりんむら at 14:27Comments(1)活動報告西崎ファーム

2014年12月19日

10月18日 西崎さんち

こんにちは!西崎さんち渉外のたたいりです(^o^)

もう先々月ですが、10月18日に西崎さんちに行ってきました!

メンバー:(1年生)千隼、(2年生)ひろ、ひらく、ちろ、たたいり、(3年生)のがさん

お客様が来ていてお忙しい中、お邪魔いたしました。
作業は、果樹園の枯れ木の伐採、下の農場の草刈り、菜園の草抜き、鴨小屋のお片付けでした。



枯れた果樹を押し倒すひろおねえさん。ワイルド!


ひらくは鴨小屋で作業中!鴨の食べこぼしを片付けます。


カキやイチジクをいただいてもどります。おいしい◎


柿女ちりょは今年も健在です!


さいきんはクリスマスを控えて、西崎さんはとてもお忙しそう…!
お手伝い以外にも、たまにバイトをさせていただいたりもしています。

わたしもクリスマスに鴨のコンフィをたべたいです…(´・q・`)
  

Posted by のうりんむら at 13:14Comments(0)活動報告西崎ファーム