のうりんむらブログ

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こんにちは！みのりです。

この間、下妻のビアスパークにて梨の加工体験をしてきました。
今回も下妻の梨サポーターとしての参加です。
サポーターとしてブログくらい書かないとですもんね！
だいぶ遅い報告になってしまいましてごめんなさい…


さて、今回はジャム、ドレッシング、万能たれに使うための梨のプレザーブ作りの体験です。

これが万能たれです。最後に買って帰ったけどおいしかったです！
うしろにいるのはたぶんもぎもぎですね。

プレザーブは果実の原型を残した状態のジャムです。
この時期に2キロ入りの袋で1トンも作るそうです。
で、少しずつじゃむとか、ドレッシングにするんだそうです。


私たちが体験したのは梨の皮むきと細かく切る作業。

みんな、慣れない（？）エプロンを着て、包丁を片手に頑張ってました。

きのちゃんかわいい！
男性陣は女の子のエプロン姿を見てときめいたんでしょうか？笑
あ、私今冗談なんかゆっちゃうテンションなんで気にしないでください。


切ったら塩水につけました。ちゃぽん

今回は規格外の豊水なしだったんですけど、
食べさせてもらったら、私豊水のほうが好きかもしれません
浮気でしょうか？

みんなはどっちが好きですか？
梨プロジェクトの参加でいーっぱい梨を食べたんで、舌が肥えちゃいましたね
甘熟梨はやっぱおいしかったですね～もう幸水は時期じゃないけどね。
来年みんな甘熟幸水梨買わなきゃダメだよー！笑

さてさて、みんなが頑張ってる中、


私は何人かで畑にいってました。
その途中で発見したのが梨用（果樹用）の農薬散布車を見ました。

果樹用だから、車高がひくくて、私の好きな赤色で、まるっこくてかわいかったです笑
消防車みたいでした。一番似合いそうだからって乗せてもらいました。
性能もいいんだよ！
スプリンクラーとファンのダブル効果で農薬を散布するんだそうです。

それから加工場にもどって、今度はピザ作りをさせてもらいました。
米粉ピザ！つくってるとこ。

できあがり！

いただきます！

あ～おいしかった！ごちそうさまでした。

ほんとに至れりつくせりのご待遇でしたね。
下妻の梨農家のみなさま、ＪＡひかりのみなさま、普及員のみなさま、体験指導してくださったみなさま、下妻市のみなさま、かかわってくださった全ての方！
みんなみんなありがとうございました！

梨生産の裏側とか、おいしいなしの豆知識とかいっぱい知れてよかったです。
勉強になりましたし
梨大好きになりましたー！

来年もどうぞよろしくお願いします。

むらのみんなも梨のみずみずしさに負けないくらいフレッシュにがんばりましょーう


最後に記念写真