のうりんむらブログ

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どーもー
最近図々しくブログを更新したがるドラです。

ミーティングでうだが紹介してくれたマツ林の下草刈りボランティアに行ってきました！
参加者は２年ドラと３年ともさんです。


五本松の森は、まるもやアルルの前の通りをずっと行ったあたりにあります。
中根・金田台という地区ですね。

つくば市内の樹林地の中でも自然の環境・展望がよく、
「五本松（天神）」として長年親しまれてきたそうです。



朝８時。

チャリンチャリンとのんびり自転車をこいで、少し早めに現地に到着した私。

そこで見たものは！


次々と入ってくる軽トラと刈り払い機を担いだカッチョイイおじさんたち…！！


「鎌貸しまーす」「お菓子・軽食用意しまーす」といった雰囲気の書類。
何となくおもしろそうだなーと気軽に参加した私。

「やばい…間違えた（汗）」と思いました。

当然です。なめちゃいけないんです。




そして、人も集まり作業開始。

私と同じ衝撃をうけたらしい近所の奥様たちと一緒に、鎌でせっせと草刈り。


そのお貸しいただいた鎌がビックリ！

こんな長い鎌でした。「造林鎌」と言うそうです。





鎌で地道に刈ってる私たちを尻目に、
刈り払い機の人たちはみるみるうちに下草を刈っていきます。


そして、休憩をはさんで約３時間の作業が終了。

こんなに森が明るくなりました。




なんだか気持ちがいいもんです。



刈った下草の中には、太くて丈夫そうな笹もあり
畑でも支柱として使えそうだなぁ、なんて考えていました。

きっと昔はおじいさんがヤマで草刈りをして、（おばあさんは川で洗濯をして、）
このような資源を利用していたのでしょうね。


むらではまだ、農業の中でもサトヤマの領域には踏み込んでません。


今後は、サトヤマの領域に関しても取り組んでみてもいいのでは？

と、そんな話をともさんとしながら、昼食のおにぎりを頬ばっていました。



いや～、汗を流した後のおにぎりは美味しい！！

（ドラ心の声「さらにビー○があれば完璧だな。」）

（　　　　　　「・・・失礼しました。」）



追記：なんと、のうりんむらに畑を貸してくださっている飯岡さんにお逢いしました！　　　
　　　村長の頭髪の件について話題になりましたよ（笑）  

西崎さんちのお手伝いに行ってきましたー。
鴨農家さんですよー。

今日の作業は３つの班に分かれてやったので
リレー方式で報告したいと思います！


まずは、私、ドラが鴨肉の調整作業について報告します。


午前中は、スモーク用鴨肉の調整でした。
スモーク肉はとても高値で売れるんですよ。
グラム600～700円くらいだそうで…

まるものグラム78円の鶏肉を食べている私には衝撃的でした！


午後はコンフィーの調整作業でした。

コンフィーとは、塩・こしょう・ニンニクにつけ込んだ鴨肉を
ハーブと一緒にボイルしたものです。

チョーーーうまいです。高級フレンチです。





ローリエ・ローズマリー・タイムの３種類のハーブと共に肉を袋へ。




このような機械で真空パックにします。


お土産にこのコンフィーをいただいたので、みんなで食べましょうね♪


ではっ！けいじ＆こーせつにバトンタッチ！！



一回打ったのに消えちゃって打ちなおしてる鹿島啓司です。
モチベーションが・・・
でも頑張っておんなじかんじでがんばります。


ろうにんむら１年のけいじ・こーせつです。
今日は鴨農場に水お・・・水瀬サンといっしょに３人でいきました。

こーせつ（以下こ）　今日は晴れですね。

　　　　　　　　　　そーですね。

　　　　　　　　　　（笑）

けいじ（以下け）　　これが『こうせつる』です。
　　　　　　　　　　みなさんどんどん使ってください。

け　ここで本題に入りたいと思います。
　　今日は鴨農場にいってきたね。
　　鴨はアヒル的でおっどろきだったねー



こ　かも～～～～～～～～～～ん！

け　まずは鶏糞をあつめました。
　　スコップで集めて袋にいれました。
　　腰いてー・・・



こ　こしがブレイクするかとおもったよー

け　そのあと水瀬サンはおがくずを集め、
　　おれとこーせつは飼料をまぜました。



こ　もぐもぐしたいくらいにいい匂いだったよ。

け　パン粉と魚粉とカシ粉がいい匂いだったね！
　　魚粉はおかかの匂い、カシ粉はクッキーの匂いでした！

こ　もぐもぐ～もぐもぐ～

け　という感じで楽しかったです。
　　さいごにこーせつにまとめてもらおう！

こ　来ればカモに会えるカモ！！！


以上、けーじ・こーせつがお送りしました。
そしたら栗林くん、よろしく！


まかせて！
午後は、栗の木の枝打ちをしました。

伸びすぎて邪魔になった枝をなたやのこぎりで切っていきます。

切った枝は集めて燃やすんですがコツがあって、
まずは火がつきやすい細い枝から燃やしていき、火力が安定してから順に重い枝をくべていきます。
生木は樹脂が含まれていてよく燃えるので、キャンプファイヤーみたいですごいきれいでした！
このときは水お...
じゃないや！　水瀬がいなかったので写真はありません。すいません。

火の粉が飛んでけーじのウィンドブレーカーがボロボロに...！！



4時頃には仕事が終わり、

ダッチオーブンを使って鴨肉や野菜をいただきました。

気になる中身はこれっ！！

味付けはほとんどしてないのにすごいおいしかった！


お腹いっぱい食べられました！ごちそうさま～


...かと思いきや
このあと本番の夕食、お鍋もたくさんいただきました。
やっぱり西崎さんは太っ腹ですね　笑　　本当にお世話になりました！！

以上、栗林でした。